Présentation de la marque
– BOS TAURUS –
La charte
Présentation de Bos Taurus :
La Confolentaise des Viandes est implantée à Confolens, dans le territoire de Charente Limousine dans la région Aquitaine. La limousine, meilleure race à viande occupe notre terroir naturel, riche d’exploitation familiale.
Chez ces naisseurs, engraisseurs, nous sélectionnons des animaux de grande qualité bouchère. Ceux-ci sont alimentés lentement et progressivement par des produits naturels issus en grande partie de l’exploitation comme le foin et les céréales.
Proximité des élevages
Les animaux arrivés à maturité sont sélectionnés et acheminés sur le centre d’abattage de Charente limousine par des chauffeurs agréés. La proximité des élevages permet de limiter le temps de transport.
Respect des normes
A Confolens, l’abattoir local respecte la réglementation française et européenne. Des représentants des services vétérinaires sont présents lors du processus d’abattage pour garantir le respect du bien être animal et des bonnes conditions d’abattage.
Viande de qualité
Nos professionnels savent depuis longtemps que pour avoir une bonne viande, il faut respecter l’animal tout au long de sa vie.
La Confolentaise des viandes par leur savoir faire et leur rigueur sélectionne les meilleurs viandes pour fournir l’étal de votre boucher.
LA CHARTE
– Nos valeurs –
Proximité
Traçabilité
Excellence
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