MR BOUTINAUD FRANCK (GAEC DE LA NEGRERIE) exploite une superficie de 150 Ha sur la commune de PRESSIGNAC (16) depuis trois générations.
Il élève 140 vaches de race limousine.
Cette exploitation produit également des céréales et des fourrages destinés à l’alimentation des animaux.
« Nous sommes naisseur/engraisseur, nos vaches passent les 3 mois d’hiver en bâtiment, le reste de l’année, les animaux sont dans les prairies, où elles pâturent. Nous participons régulièrement à des concours d’animaux de boucheries aux alentours de notre exploitation. »
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