MR TOUYERAS PERE ET FILS (GAEC DE PERS) exploite une superficie de 190 Ha sur la commune de VAYRES (87) depuis trois générations.
Il élève 140 vaches de race limousine, ainsi que la production de veaux de lait Label spécialisé sous la mère.
Cette exploitation produit également des céréales et des fourrages, dont la totalité est destinée à l’alimentation des animaux.
Pour améliorer la production de veaux de lait élevé sous la mère et les conditions d’élevage, une salle de tétée a été construite en 2003.
Un bâtiment a été installé pour le stockage des fourrages (foin, paille) produits sur l’exploitation.
« Passionné par mon métier d’éleveur et notamment par la production de veaux de lait. J’attache une importance particulière à produire des viandes de qualité (couleur, goût et conformité) pour satisfaire les bouchers et les consommateurs. Pour me garantir un revenu correct, il est indispensable de produire des veaux de qualités. »
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