GAEC Ernault
MON ÉLEVAGE
DESCRIPTION :
MR ERNAULT STEPHANE (GAEC ERNAULT) exploite une superficie de 130 Ha sur la commune de DOURNAZAC (87).
Ils élèvent 100 vaches de race limousine et de race normande. Une quarantaine de veaux de lait nourrit au pis de leurs mères sont produit sur l’exploitation.
Cette exploitation produit des céréales, dont une partie est destinée à l’alimentation des animaux.
Les animaux pâturent une grande partie de l’année.
SES VALEURS :
– Bien être animal
– Respect de l’environnement
– Qualité de la production
– Qualité de la nourriture (herbe et céréales)
– MESSAGE DE L’ÉLEVEUR –
« Je pense que la viande de veau que je produis est particulièrement délicieuse car elle est élevée de façon naturelle. »
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MON ÉLEVAGE
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